leche frita

6 huevos , 60 gramos maizena .60 gramos  harina 120 gramos azucar 1 cucharadita esencial de vainilla 1/2 litro leche 1 cucharada de canela polvo 100 gramos azucar glase azucar molina 1 nuez de mantequilla.

 SE porne  un cazo de hervir con  leche en otor cazo se  pone los huevos batidos con la vainilla, luego se agregra la maizena y se remeve muy bien a continuacuion se la añade la leche hervida sin dejar de remover cinco minutos y tiene que quedarse la leche muy espesa despues se echa por un colador .ES despues reboza en leche despues en huevo a freir   ,  se come mucho en en eESPAÑA  es tipico   de españa se come mucho en resturante de postre se come en curesma